una de las preciosidades de la diada

tapices de bolillos

Abanico de Anna

Diada Barcelona

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Diada de barcelona año 2013

flores y mariposas de bolillos

RAPE MARINERA

Rape Marinera

Ingredientes  para  4  personas

1. 800 gr rape
2. 200 gr almejas
3. 2 patatas medianas
4. 200 gr gambas peladas
5. 1/2 cebolla
6. 2 dientes de ajos
7. Aceite y perejil
8. 4 cucharadas de tomate frito
9. 300 ml caldo pescado
10. 1 chorrito vino blanco
11. 2 hojas laurel
12. 1 cucharada samorreta
13. Un poco de harina
14. Se puede poner un poquito de guindilla en el sofrito

Preparación

Se sofríe el rape rebozado en  harina y se reserva. En una cazuela de barro, se sofríe la cebolla en trocitos pequeños y cuando esta casi hecha poner los ajos muy picaditos; sofreír y echar el tomate, darle unas vueltas, poner el vino y el caldo de pescado.Cuando empiece a hervir, poner en el fondo de la cazuela, las patatas cortadas en rodajas finas. Ponemos el rape y dejamos cocer todo a fuego medio unos 15 minutos. Servir con un poquito de perejil picadito por encima.

Bizcocho de Dátiles y Nueces.

                             Receta de Bizcocho de Dátiles y Nueces

Ingredientes:

- 8 a 10 dátiles
- Puñado de Nueces
- 300 grs de harina
- 150 grs de azúcar moreno
- 2 huevos
- 2 danones blancos
- 1 sobre de Levadura
- 1/2 Vaso, del mismo danone, con Aceite de Girasol.

Modo de Empleo:

En un bol ponemos el azúcar y los huevos y mezclamos bien. A continuación añadimos los danones y el aceite de girasol, la harina, y la levadura, mezclamos todo bien y añadimos a la masa los dátiles y las nueces troceadas. Enharinamos el molde, vertemos la masa y al horno.
Derretimos una tableta de 150 grs de Chocolate Puro y hacemos la cobertura. Decorar al gusto. Yo lo he decorado con dátiles, a mi gusto.

Con el horno precalentado,  lo bajaremos a 180ºC y hornearemos durante 25 minutos el bizcocho.

¡Deseo que os guste!