Estamos mis compañeros y yo presentandonos,
Voy a empezar,
Con una receta,
FIDEUA
Ingredientes
Fideos de fideua ñoras secas pimiento rojo rape calamar guisantes almejas cigalas gambas sepia
PREPARACION
- Se sofrie todos los ingredientes ,y aparte se hierbe pescado para el fumet , se frien las ñoras secas y se pican los ajos y perejil en un mortero y se añaden al fumet , sepone todo a hevir menos el marisco que se pon al final unus 10 minutos se en la paella se añaden los fideos cuado esten los fideos casi hechos se añade el marisco y el pimiento rojo, Y acomer
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