Maria Teresa Vicente Pomares

Bienvenidos a este blog. Mi nombre es Maria Teresa Vicente P. Soy de Elche. Estoy realizando un curso de nformática ya que me resulta muy interesante todo este mundo y no me quiero quedar  desfasada.
Además de la informática me gusta mucho la cocina, salir con mi familia,quedar con mis amigas, bailar,escuchar musica,leer, salir a andar. Actualmente trabajo en una cafeteria en la que estoy muy agusto,a veces resulta estresante pero a aparte de eso, la interaccion con los clientes y el trabajo en general me gusta mucho. Además haces muchos amigos.Por otro lado uno de los proyectos de este curso es la realización de este blog.y  Y en él, además de dar a conocer un poco de mi, voy a poner a vuestra disposición diversas recetas. Hoy empezamos por algo tipico en estas tierras, la tarta de elche. A continuación os redacto la receta. ¡ Manos a la cocina y que aproveche!
INGREDIENTES:

•  12 huevos.
• 1/2 kl. de almendras molidas
• 1 kl de azúcar

PREPARACIÓN:

• Separar las claras de las yemas,montar las claras ,añadir poco a poco 1/2 kl de azúcar seguir batiendo,añadir las yemas una cucharada de harina de máiz y por último la almendra molida ponerlo en un molde para horno 6O minutos.
• Con el otro medio kl. de azúcar hacemos un amnibal y melamos el bizcocho, lo dejamos reposar y adornamos con merengue, guindas etc. y a disfrutar de la tarta.